Articles populaires – Les plaisirs de Céline !

9 mai 2012

Risotto Safrané aux Moules et aux Crevettes

Si il y a bien un plat où je ne peux absolument pas résister c'est bien un risotto !!!Ce riz si tendre, si crémeux, et délicat, hummmm !!! Rien que d'en parler j'en ai l'eau à la bouche.Je vous propose cette recette qui me viens tout droit du sublime...

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3 mai 2012

Brioches Escargot aux Confit de Pétales de Bleuet

Après ce magnifique jour férié ensoleillée, voici une recette de petite brioches escargot.Merci à Malene aux fourneaux où j'ai trouvé la recette de la brioche. Ingrédients : - 125 ml de lait tiède- 1 oeuf- 35 gr de beurre mou- 1 cuillère à café de sel-...

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29 avril 2012

Timbale de Crustacés aux Pommes

Quand j'ai vu cette jolie recette sur le blog de Dans la cuisine de Fabienne j'ai tout de suite eu envie de la tester ! Je n'ai pas tout à fait suivi sa recette à la lettre mais la base reste la même. Ingrédients pour 3 personnes : - 500g de crevettes-...

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11 septembre 2012

Rôti de Porc aux Mirabelles

Quand j'ai vu cette jolie recette sur le blog "La passion de Mimi" j'ai eu envie de la tester rapidement tant que c'est la saison des mirabelles ! Merci "Mimi" pour cette recette, nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 4 personnes : - 1Kg de rôti...

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3 octobre 2012

Bouchées aux Chocolat

Hier j'ai fais ces petites bouchées toutes fondantes en un rien de temps.Toute fondantes c'était un délice et oui c'était car il n'y en a déjà plus !!! Ingrédients pour une trentaine de mini bouchées . 3 oeufs. 75 g de sucre. 85 g de beurre. 50 g de farine....

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10 septembre 2012

Canapés Magret Foie gras

Pour un apéro gourmand, voici de délicieux petits canapés.Très simple à réaliser, vous comblerez vos invités. Ingrédients : - du pain d'épice Lune de Miel - des magrets séchés- du chtutney de figues- du foie gras Trancher et passer votre pain d'épice...

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28 septembre 2012

Tomates d'Amour

J'ai regardé un soir un dîner Presque parfait et je suis tombée sur cette petite "tomate d'amour", j'ai trouvé ça très mignon et j'ai eu envie de le tester. Et bien c'est super bon et mes invités ont adoré !! Ingrédients : - 15 tomates cerises- 100g de...

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27 septembre 2012

Magret de Canard aux Prunes

Voici une recette que j'adore faire quand la période des prunes est là ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 beaux magrets de Canard- 500 g de prunes rouges- 2 cuillères à soupe de Nectar de Sapin VentdeSud (ou de miel)- 5 cl de fond de volaille- 3 cuillères...

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26 septembre 2012

Brioche au Sucre

Pour ce mercredi une belle brioche au sucre.Je l'ai trouvé sur le blog " La popotte de Manue ". Ingrédients : - 260 g de farine t45- 50 g de sucre en poudre- 1/2 cc de sel fin- 10 cl de lait tiède- 10 g de levure fraîche de boulangerie- 1 oeuf- 40 g de...

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9 août 2012

Carpaccio de Betteraves à la Mimolette

Pour aujourd'hui voici une petite entrée bien agréable avec des mélanges de saveurs que j'adore ! (Source : Figaro cuisine) Ingrédients pour 4 personnes : - 3 petite betteraves cuîtes- une poignée de roquette- 50 g de mimolette vieille- 50 g de cerneaux...

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30 août 2012

Salade Estivale

Comme le soleil est toujours présent, j'en profite pour vous présenter une petite salade fraîcheur ! Ingrédients : - champignons de Paris frais- des dés de féta marinés à l'huile d'olive- un pamplemousse rose- des olives noires- des coeurs de palmier-...

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29 août 2012

Barquettes aux Pépites Chocolat

Rien de meilleur que de bonnes petites barquettes aux pépites de chocolat pour le goûter.Je remercie le blog de ma copinaute "Juste Histoire de Goûter" où j'ai trouvé cette délicieuse recette. Ingrédients : - 70g de sucre- 2 oeufs- 50g de beurre- 40g...

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14 septembre 2012

Aiguillettes de Canard aux Champignons des bois

L'automne sera bientôt dans notre cuisine, les champignons des bois parfumeront à merveille cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : - un pot de sauce Pleurotes et oignons confits de chez VentdeSud - 16 aiguillettes de canard- des tagliatelles -...

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15 septembre 2012

Cakes aux Petits Suisses et Chocolat

Une recette pour les petits gourmands que j'ai trouvé chez Christelle du blog " Dans vos Assiettes" et chez Nat du blog " A Table Chez Natt". Ingrédients : - 3 oeufs- 80 g de sucre- 4 petits suisses nature- 200 g de farine spécial cake de chez Gruau d'or...

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21 septembre 2012

Carpaccio d'Ananas et sa Tuile du Périgord

Profitons encore des belles journées qui s'offrent à nous avec un dessert frais et savoureux. Ingrédients pour 4 personnes : - un ananas frais- du sucre roux- sorbet citron vert- la Tuile du Périgord La Boutique du Périgord Ustensiles Utilisés : Mandoline...

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13 août 2012

Lasagne à la Ratatouille

Un délicieux plat de lasagne en ce début de semaine mais cette fois ci à la ratatouille mais pas comme vous le pensez.Cette ratatouille Champenoise aux six légumes est particulière, puisqu'elle est composée d'un mélange de chou, de potiron, de céleri...

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11 août 2012

Tartinade de Thon

Nous voilà déjà samedi et donc pour ce début de week-end, une petite tartinade de thon à ma façonpour un apéro bien sympa ! Ingrédients : - une boite de thon Capitaine Nat - des olives noires- crème fraîche- un oignon rouge- poivrons marinés- basilic-...

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7 septembre 2012

Filet de Poulet aux Echalottes

Une recette de lamelles de poulet avec de délicieuses échalotes confites. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de poulet- 4 grosses échalotes roses- 4 carottes- 4 pommes de terre- du persil- du beurre demi-sel- 1 belle cuillère de crème fraîche-...

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5 septembre 2012

Filet Mignon de Porc au Poivre Vert

Voici la recette de la sauce au poivre vert, tellement simple et rapide à réaliser et surtout bien meilleure que celle du commerce !Elle accompagnera à merveille toutes vos viandes. Ingrédients pour 6 personnes : - 2 filets mignons de porc- 5 gr de poivre...

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25 juillet 2012

Parmentier de Poisson au Pesto Rouge

Quand j'ai vu cette jolie recette sur le blog de "La Cuisine de Doria", j'ai su aussitôt que j'allais la faire.Pas de regret c'était succulent ! Ingrédients pour 4 personnes : - 600gr de filet de Loup - 400gr de pommes de terre - du basilic- 2 cuillères...

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3 septembre 2012

Clafoutis Saumon et Salade

Voici pour ce début de semaine un petit clafoutis pour un apéritif tout léger.Merci au blog "Ligne et Papille" où j'ai trouvé cette recette. Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g de saumon fumé- 4 belles feuilles de salade- 4 cuillères à soupe de fromage...

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27 août 2012

Millefeuille de Pomme de Terre au Saumon Sauvage

Me voici de retour après ces belles vacances au Pays Basque. Que de belles découvertes pendant ces quelques jours ! De formidables rencontres avec des personnages passionnés et authentiques mais je vous en reparlerai d'ici quelques jours en détail. Pour...

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26 juillet 2012

Terrine de Thon aux Légumes

Cette recette est vraiment parfaite après une journée bien chaude, très fraîche cette terrine est succulente.Je l'ai vu plusieurs fois sur les blogs chez mes copinautes "Dans vos Assiettes" et chez Lou de "Tentation Sucrées".Ces deux blogs sont superbes...

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8 août 2012

Carpaccio de Boeuf

Quand j'ai reçu mon colis de mon nouveau partenaire Nature et Régions, je savais déjà quej'allais faire une belle assiette de carpaccio de boeuf.Avec ces belles journées c'était le repas idéal ! Ingrédients pour 4 personnes : - un rôti de boeuf Nature...

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31 juillet 2012

Crevettes Marinées et Salicornes

Mon poissonnier m'a gentiment fais goûter les salicornes, j'avoue que dans mon petit village ce n'est pas souvent quenous en avons et je ne connaissais pas du tout le goût que cela pouvait avoir. Il fallait donc que je réalise une recette avec mais que...

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