Articles populaires – Les plaisirs de Céline !

2 mars 2010

Lapin Moutarde à l'Ancienne

Rapide et facile à faire le lapin à la moutarde fait toujours des heureux à table ! Ingrédients pour 4 personnes : . 4 beaux morceaux de lapin. 2 échalotes. huile d'olive. 10 cl de crème liquide. 10 cl de fond de veau. 4 cuillères à soupe de moutarde...

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21 décembre 2009

Petits Sablés de Noël

Voici quelques petits sablés pour noël. La première version, petits sablés avec sa noisette. Ingrédients pour environ 30 pièces : . 250 g de farine. 100 g de sucre. 1 sachet de sucre vanillé. 125 g de beurre . 100 g d'amandes moulues ou de noisettes ....

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22 février 2010

Paupiettes de Poulet aux Champignons et kiri

Pour mon retour je vous propose une petite recette de paupiettes de poulet avec une pointe de fromage fondu à l'intérieur... hummmm ! Ingrédients pour 4 personnes : . 4 escalopes de poulets. 4 fines tranches de poitrine fumée. 350 g de champignons de...

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16 mars 2010

Dégustation

Il y a quelque temps je me suis inscrite sur le site Planéte Bordeaux . Leur principe est de tester des vins entre amis, en aveugle et de leur donner nos impressions lors de la dégustation. En simples consomateurs nous avons joué le jeu en dégustant ces...

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1 février 2010

Blancs de Poulet à l'Orange

Une petite note d'exotisme pour cette semaine, simple et rapide à faire ! Ingrédients pour 4 personnes : . 4 blancs de poulet. 1 orange. 1 yaourt. 1 gousse d'ail. 3 cm de gingembre frais. 1 cuillère à soupe d'huile. sel et poivre Accompagnement : . de...

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8 février 2010

Curry Indien

Il y a quelques mois en visitant le blog de " Kitchen Moments " j'ai remarqué une recette de curry qui m'a complètement emballé ! Moi qui suis une grande fan d'épices, c'était l'occasion de m'en servir dans un plat typique. Ingrédients pour 4 personnes...

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25 janvier 2010

Galette des Rois au Lémon Curd

Vous avez vu et revu sur tous les blogs des recettes de galettes des rois, mais je devais absolument essayer celle-ci ! Je l'ai trouvé chez Patricia sur son blog "La Table de Pénélope ", moi qui suis une fan de citron , je voulais la tester. Et franchement...

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28 décembre 2009

Mendiants et Orangettes

Pour finir ces fêtes de fin d'année, voici quelques gourmandises faciles à réaliser. Ingrédients pour 25 pièces de mendiants environ : . 125 g de chocolat. 20 g d'orange confite "Les fleurons d'Apt" . 20 g de citrons confits "les fleurons d'Apt" . 20...

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3 avril 2012

Gâteau Extra-Moelleux au Confit de Fleurs de Jasmin

Pour aujourd'hui ce sera un gâteau très moelleux avec un merveilleux confit de fleurs de jasmin, vraiment un goût unique , doux et gourmand nous avons adoré !! (Source : Elle à table) Ingrédients : - 3 oeufs- 150 g de farine- 150 g de sucre- 150 g de...

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5 avril 2012

Boulettes de Viande aux Epices

Voici une recette avec une viande bien parfumée de délicieuses épices. Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de boeuf haché - 1 oeuf- 2 cuillères à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika doux de chez Miss Paprika - 1 cuillère à soupe de persil...

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30 mars 2012

Millefeuille Provençal

Comment résister à ce millefeuille qui nous vient du blog la Cuisine d'Agnès.Avec ces superbes journées que nous avons en ce moment j'avais envie de fraîcheur. Ingrédients pour 4 personnes : - 3 courgettes - 4 tomates - 3 boules de mozzarella- du basilic-...

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8 mars 2010

Poulet au Morilles

Pour ce lundi je vous propose un plat savoureux avec ces délicieuses morilles. Ingrédients pour 6 personnes : . 1 poulet fermier. 15 g de morilles séchées Bien Manger . 2 oignons. 30 cl de vin blanc sec. 20 cl de crème liquide . beurre. huile d'olive....

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18 janvier 2010

Pain au Lait

Voici des pains au lait dés le petit déjeuner pour bien démarrer la semaine ! Pour une dizaine de pains au lait : . 500 g de farine. 55 g de sucre. 10 g de sel. 2 sachets de 5 g de levure de boulanger. 250 ml de lait. 2 oeufs. 100 g de beurre ramolli....

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22 mars 2012

Gâteau à la Pâte à Tartiner Chocolat au Lait Noisettes

Voici des petites douceurs pour un goûter gourmand. J'ai trouver cette recette sur le blog de "Les Petits Plats de Nathalie" , surtout ne ratez pas son blog qui est vraiment une petite merveille ! Ingrédients pour une trentaine de mini cannelés : - 80g...

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19 mars 2012

Yaourt à l'Abricot

Je suis ravie car c'est la tout première fois que je fais des yaourts "maison" et franchement que c'est bon !! Ingrédients pour 7 pots : - 1 litre de lait demi-écrémé- 1 yaourt nature Bio- 5 cuillères à café de lait en poudre (demi-écrémé)- de la confiture...

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12 mars 2012

Crème Catalane

Ce week-end j'ai réalisé cette sublime crème Catalane pour le goûter, toute ma petite famille c'est régalé ! Source : Crèmes Brûlées -( Editions Marabout ) Ingrédients pour 6 crèmes : - 50 cl de lait- 125 g de sucre en poudre - 1 zeste de citron - 1 gousse...

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10 mars 2012

Rillettes de Saumon

Rien de mieux qu'une petite pause apéro pour ce début de week-end !Je fais souvent ces rillettes et mes invités sont toujours ravit. Ingrédients : - 200 g de saumon frais- 120 g de saumon fumé- 120 g de crème épaisse ou de fromage blanc- 1/2 jus de citron-...

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7 mars 2012

The Délicious Moelleux au Chocolat !

Une pure gourmandise ce moelleux au chocolat express !!!L'essayer c'est le manger ! ( Source : On mange quoi ce soir ? Edition La Martinière) Ingrédients : - 200g de chocolat noir- 3 oeufs- 160 g de beurre- 150 g de sucre- 50 g de farine Préchauffer le...

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26 février 2010

Mini-Brownies au Chocolat à la Lavande

Pour clôturer cette semaine, je vous propose de tout petit brownies tout fondants...Hummm un vrai délice ! Ingrédients pour 6 personnes : . 2 oeufs. 120 g de chocolat à la lavande Newtree . 25 g de farine. 100 g de sucre . 80 g de beurre. 30 g de noix...

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15 mars 2012

Osso bucco à la Milanaise

Une recette savoureuse et généreuse que j'ai trouvé sur le blog de Recettes de Leyre et d'ailleurs , merci encore pour cette délicieuse recette. Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg d’osso bucco de dinde – 2 c à soupe de farine – 1 filet d’huile d’olive...

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1 mars 2012

Poulet Tikka Masala

Une sublime recette indienne pour aujourd'hui avec beaucoup d'épices c'est vraiment tout ce que j'aime !Je n'ai pu y résister en visitant le blog de Couscous et Pudding . Ingrédients pour 6 personnes : - 1kg de poulet - 400g tomates- 1 oignon- 2 gousses...

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7 avril 2008

Filet Mignon de Porc à l'Ananas

Une petite note exotique pour commencer ce début de semaine, accompagné d'un riz parfumé cette recette n'en sera que meilleure ! Et avec des baguettes bien sûr, comme au restaurant chinois. Ingrédients pour 4 personnes : . 600 g de filet mignon de porc....

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8 février 2012

Panna Cotta aux Kiwi

Vous avez des invités et vous voulez faire un dessert sympa mais pas du tout compliqué...j 'ai ce qu'il vous faut !!Une délicieuse panna cotta, c'est vraiment ultra simple à faire et surtout c'est super bon !Merci au blog de La Cuisine de Nathalie pour...

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11 mars 2008

Poulet aux Pousses de Bambou

Une petite note exotique dans ce blog aujourd'hui, j'aime cuisiner les produits asiatique.Une recette avec des pousses de Bambou, facile à réaliser et délicieuse par ses parfums inhabituels ! Mais savez-vous ce que sont les "pousses de Bambou" ? Ce sont,...

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17 novembre 2010

Brioches aux Clémentines Confites

Source : Toute la cuisine que j'aime Ingrédients : . 500g de farine. 200 ml de lait tiède. 150 g de beurre mou. 2 sachets de levure de boulanger. 1 pincée de sel. 2 oeufs. 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger . des clémentines confites les fleurons d'apt...

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